Генеральный директор Taylor Farms комментирует вспышку цикоспоры, связанной с салатом, и подачу иска

Службы Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) и Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) расследуют многоштатную вспышку цикоспороза, которую отследили до нашинкованного айсберг-салата, поставляемого компанией Taylor Farms de Mexico. По результатам трассировки агентства было установлено, что салат, использованный в нескольких ресторанах Taco Bell, является общим источником заражения.

Генеральный директор Taylor Farms Брюс Тейлор заявил, что компания была исключена из расследования, и предупредил, что «американцы боятся и избегают здоровой свежей пищи, вредя себе». Он добавил, что фирма быстро отреагировала, удалив проблемный продукт и осуществив более широкий добровольный отзыв всего айсберг-салата, поставляемого из центральной Мексики.

FDA подтвердила, что более поздний лабораторный тест дал ложноположительный результат, но заявила, что это не меняет ход текущего расследования или эпидемиологические данные, подтверждающие необходимость отзыва. «Расследование трассировки FDA и данные о вспышке продолжают указывать на нашинкованный айсберг-салат от Taylor Farms, выращенный в центральной Мексике», — написало агентство.

Taco Bell убрала затронутый салат из своих ресторанов, а Taylor Farms приостановила все поставки и производство айсберг-салата в этом регионе, пока проводится независимый обзор процедур обеспечения пищевой безопасности. По состоянию на 24 июля 2026 года FDA сообщила об отсутствии подтверждённых положительных результатов тестов на Cyclospora в образцах продукции.

23 июля два истца подали коллективный иск против Taylor Farms и Taco Bell, утверждая, что проданный потребителям салат был адъювантирован в соответствии с федеральным законом и непригоден для продажи.