FDA отказывает в утверждении, что поставщик салата для Taco Bell вызвал вспышку Cyclospora
Управление по санитарному надзору за пищевыми продуктами и медикаментами заявило, что его прежний тест, указывающий на заражение салата от Taylor Farms паразитом Cyclospora, оказался ложноположительным, опровергая ранее сделанные заявления о связи продукта с общенациональной диарейной болезнью.
U.S. Food and Drug Administration отозвала своё прежнее утверждение о том, что салат от Taylor Farms de Mexico был источником вспышки Cyclospora, затронувшей сотни людей. После повторного анализа образца агентство пришло к выводу, что первоначальный лабораторный результат был ложноположительным и не отражал реального усиления паразита.
FDA отметила, что ни один подтверждённый образец продукта не дал положительный результат на наличие паразита, и что она продолжает работать с поставщиком над удалением любых потенциально затронутых товаров с рынка. Taylor Farms заявила, что агентство извинилось за ошибку и подтвердило обнаружение ложноположительного результата.
Ранее чиновники предупреждали потребителей избавиться от салата, который используется в Taco Bell и продаётся в супермаркетах, а сеть быстрого питания прекратила использование ингредиента по всей стране. Компания также объявила о добровольном отзыве конкретных партий в 27 штатах.
Вспышка, связанная с Cyclospora, была зарегистрирована более чем в 1 600 случаях в 34 штатах, вызывая длительную диарею, боли в животе и лёгкую лихорадку, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний.