Северная Каролина сообщает о 240 случаях циклоспоридии с мая

Департамент здравоохранения и социальных служб Северной Каролины сообщил, что с 1 мая в штате зафиксировано как минимум 240 случаев циклоспоридии. Болезнь, вызываемая паразитом Cyclospora, была обнаружена у пациентов из как минимум 18 штатов.

Чиновники проводят интервью, анализ данных и координацию с местными, штатными и федеральными агентствами, чтобы определить, имеют ли случаи общий пищевой источник. Свежие продукты и травы, особенно петрушка и кинза, часто связывают с вспышками циклоспоридии.

Администрация США по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) советует мыть руки с мылом и теплой водой в течение 20 секунд до и после обращения с продуктами, промывать фрукты и овощи перед очисткой, мягко тереть продукты под проточной водой, чистой щеткой очищать твердые предметы, такие как дыни и огурцы, сушить их чистой тканью или бумажным полотенцем и снимать наружные листы салата или капусты.

Расследования продолжаются, и чиновники здравоохранения отмечают, что определение конкретного загрязненного ингредиента может занять время.