Kellogg's переходит на рисовую и кукурузную муку в Rice Krispies и Coco Pops

Kellogg's изменил рецептуры своих хлопьев Rice Krispies и Coco Pops, заменив цельные рисовые зерна рисовой мукой и добавив кукурузную муку в Coco Pops. Новые формулы также содержат пшеничный глютен, что требует маркировки продуктов как содержащих пшеницу и выделения аллергена на упаковке.

"Мы обновили рецептуры Rice Krispies и Coco Pops, которые теперь производятся с использованием кукурузной и рисовой муки. Это недавнее изменение помогает нам поддерживать стабильное качество в то время, когда меняющиеся погодные условия влияют на качество и доступность некоторых рисов и зерен, используемых в наших хлопьях," — сказала представительница Kellogg's.

Компания заявила, что хлопья по-прежнему имеют низкое содержание жира, соли и сахара, не содержат искусственных красителей, ароматизаторов или подсластителей и сохраняют те же уровни клетчатки, витамина D и железа. Ранее продукты имели предупреждение «может содержать глютен», поскольку производились на предприятиях, где также обрабатывались хлопья, содержащие глютен; новые рецептуры теперь явно указывают пшеничный глютен как ингредиент.

Отраслевые отчёты указывают, что продажи Rice Krispies падают, как в стоимостном, так и в объёмном выражении, согласно предстоящему исследованию Top Products Survey.