Генеральный директор Chick-fil-A обсудил политику компании и планы на будущее в программе TODAY
Генеральный директор Эндрю Кэти подчеркнул ориентацию сети на гостеприимство и благотворительность в сфере образования, бездомности и голода, а также затронул прошлую полемику по вопросам ЛГБТ+.
Генеральный исполнительный директор Chick-fil-A Эндрю Кэти сказал Крейгу Мелвину в программе TODAY, что приоритет компании — гостеприимство, качественная еда и обслуживание, приглашая всех, кто ещё не был в ресторане, попробовать её меню. Он отметил, что сеть приветствует всех клиентов и стремится обеспечить положительный опыт питания.
Кэти сообщил, что после критики за прошлые благотворительные пожертвования организациям, выступающим против однополых браков, компания в 2019 году изменила свою стратегию дарения, поддерживая только организации, сосредоточенные на образовании, бездомности и голоде. Он отказался подробно обсуждать прежнюю полемику, повторив, что бизнес обслуживает всех, кто переступает порог.
В интервью также затронут долгосрочный обычай закрытия сети по воскресеньям, который, по словам Кэти, отражает христианскую веру семьи и гарантирует сотрудникам выходной день. Он заявил, что компания никогда не рассчитывала убытки от закрытия в этот день, подчёркивая, что решение соответствует её ценностям, а не стремлению к прибыли.
Что касается цен, Кэти подтвердил, что Chick-fil-A не уменьшала размеры порций, несмотря на общие отраслевые тенденции, и отметил протеиновое содержание меню, указав, что более 28 позиций содержат не менее 25 грамм белка. Он упомянул экспериментальные работы по использованию искусственного интеллекта в операциях кухни и ограниченный тест бутерброда из цветной капусты, который не вызвал достаточного спроса для дальнейшего производства.
На вопрос о наследовании бизнеса Кэти сказал, что решение будет зависеть от его четырёх детей, поощряя их следовать своим собственным интересам, а не чувствовать обязательство брать на себя руководство семейным предприятием.