McDonald's объявил план на 8,5 млрд долларов, ориентированный на ИИ, курицу в кляре и ремонт ресторанов
McDonald's объявил инвестицию в 8,5 млрд долларов до 2036 года для модернизации технологий, внедрения курицы в кляре и обновления дизайна ресторанов, стремясь увеличить продажи и конкурировать с такими соперниками, как Burger King.
McDonald's заявил, что инвестирует 8,5 млрд долларов до 2036 года, из которых около 5 млрд долларов планируется потратить к 2030 году, для модернизации технологий в ресторанах, предоставления арендных послаблений и финансирования капитальных улучшений. Компания планирует внедрить системы на базе ИИ для кухни и проезда-сквозь-окно, названные ArchIQ, в партнерстве с Google, а также протестировать продукт из курицы в кляре, который маринуется, обваливается в кляре и переворачивается семь раз перед готовкой.
Главный финансовый директор Иан Борден сказал Yahoo Finance, что инициатива представляет собой «ясную и убедительную» возможность и должна обеспечить сильную отдачу как для операторов франшизы, так и для корпорации. Генеральный директор Крис Кемпчински отметил, что хотя более высокие процентные ставки увеличивают стоимость финансирования для франчайзи, более низкие ставки, которые они получают по сравнению с независимыми операторами, помогают компенсировать эти расходы.
От франчайзи ожидается расход от 400 000 до 450 000 долларов на десяти-летний цикл реконструкции и дополнительно 800 000 долларов на каждый ресторан в США для улучшений, повышающих производительность, при несколько более низких затратах для международных локаций. Улучшения включают обновлённые интерьеры, ремонт экстерьера и новые игровые зоны с горками и оборудованием для детских площадок, направленные на увеличение семейного потока посетителей.
McDonald's также запустил программу «Make it Golden», чтобы подчеркнуть качество еды, гостеприимство и обучение сотрудников, а пилотный проект с курицей в кляре нацелен на рост рыночной доли на 1,5 % и планирует расширение на большее количество площадок в США в начале 2027 года. Компания ожидает, что эффективность, обеспечиваемая ИИ, улучшит валовую маржу на уровне ресторана на 250 базисных пунктов, что эквивалентно примерно 100 000 долларов ежегодного денежного потока на среднем ресторане в США и сэкономит более 50 часов труда в неделю в проездах-сквозь-окно.